Sate Kerbau Yang Begitu Lezat
Kuliner dengan rasa khas kota kudus, berbeda dengan sate yang pada umumnya. Bahan dasar dengan tekstur daging kerbau memang terkenal lebih kasar dan rasanya sedikit lebih liat. Ini karena kerbau banyak memakai ototnya untuk bekerja dibandingkan sapi. Sehingga mempunyai cita rasa yang tinggi dan menjadi kuliner favorit masyarakat Kota Kudus. Bahkan sampai sekarang penikmatnya pun ada dari luar Kota Kudus.
*Oemam